Bio-Holunder


Mit einer Frage fing alles an....

"Wenn ihr was zusammen machen wollt, warum baut ihr dann nicht Bio-Holunder an?"

 

Aus diesem Zitat entstand 2005 die gemeinsame Idee mit den Gründern der Bionade, Holunder in unserer Region anzubauen.

Die Idee wurde umgesetzt und das Projekt "Bio-Landbau Rhön" ins Leben gerufen!

Die Ersten 500 Holunderbäume fanden somit Einzug auf unserem Feld.

 

Aus dem Pilotprojekt wurde ein regionales Erfolgskonzept dem sich inzwischen 19 Landwirte aus der Region angeschlossen haben.

 

Angebaut werden 2 Sorten die sich hauptsächlich in Beerengröße und Erntezeitpunkt unterscheiden.

Geerntet wird ausschließlich mit Erntehelfern aus der Region und per Hand. Dies garantiert eine hervorragende Qualität des Holundersaftes für die Bionade.



Kontakt

tel.: +49 (0) 9777 1775

fax: +49 (0) 9777 358825

e-mail: info@biohof-ritter.de

Anfahrt

Frickenhäuser Straße 24

97645 Ostheim

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